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南方鲜鲅鱼在青岛上市 本地品种还要再等20天

2020-03-18 08:32:35
来源:青岛早报
责任编辑:亚麦

原标题:@青岛女婿 鲜鲅鱼上市啦!

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( 来源:青岛早报)

“鲅鱼、鲜鲅鱼来了,快来尝鲜吧。 ”近两天,岛城各农贸市场内的部分海鲜商贩开始叫卖鲅鱼了,大小不一的鲜鲅鱼摆满摊位,也有了春天的气息。 “给老丈人送鲅鱼”的时候到了吗? 3月17日,早报记者探访了我市部分农贸市场了解到,目前市场上出售的鲅鱼的确是鲜鲅鱼,但并不是青岛本地的鲅鱼,这些鲜鲅鱼多是来自我国南方地区,按照往年的规律,青岛本地的鲅鱼预计还要20多天才能上市。

鲜鲅鱼吸引尝鲜客

“春鲅鱼,刚刚上市,来一条尝尝鲜吧。”3月17日上午,记者来到团岛农贸市场看到,部分海鲜摊位摆上了鲜鲅鱼。“昨天才开始有货,我们就进了一些,卖得很快,大家都迫不及待尝鲜呢。 ”一家海鲜摊位的老板张伟说,当天早晨,她进了300多斤鲜鲅鱼,到上午10点多,已经所剩无几了。

“价格不贵,大家又太长时间没吃到新鲜的海鲜了,所以很多人会买一条尝尝。 ”张伟告诉早报记者,当天进的货没有太大的,最大的也就3斤重,其中多数是1-2斤的,按照个头,售价每斤从14元到20元不等,这个价格相对来说还不算太贵,比往年这个时候要低几元钱。张伟说,前些天市场上的鲜鱼主要就是梭鱼,大家已经差不多吃腻了,鲜鲅鱼上市得很及时。

“这些日子,市场上的海鲜反复就是那几种,壳类的海蛎子、扇贝、蛤蜊最多,鱼类除了梭鱼和部分小杂鱼,剩下的基本是冰冻的青鱼、黑头、鲈鱼等,一年四季都能吃到。 ”刚买了一条2斤多重鲅鱼的市民陈女士说,鲜鲅鱼来了,终于可以换换口味了。

“进货的品种多起来了,很多本地渔船开始出海了,立虾、八带等新鲜的海鲜多了。”海鲜摊主李老板说,最近一周来,他们进货的种类丰富了,相信很快会有更多的海鲜。

记者在北村早市海鲜摊位上看到,已经有少量的鲅鱼销售,不过这些鲅鱼个头普遍很小,价格从18元到20元不等。当然也有一些冰冻鲅鱼销售,价格在每斤15元。

上市鲜鲅鱼来自南方

记者在团岛农贸市场内的各海鲜摊位转了一遍,大约有七八个摊位销售鲜鲅鱼,询问鲅鱼的来源,各摊位的说法并不一样。个别摊位的摊主说是本地的鲜鲅鱼,“今年天气暖和,水温高,鲜鲅鱼早上市。 ”一家摊位的摊主这样说。而多数摊位的摊主都承认,这不是本地鲅鱼,青岛本地鲅鱼还需要等一段时间,大约4月中旬才能上市。

“我这些鲅鱼来自日照岚山港,大概那些靠港卸货的船也是从南方收来的吧。 ”张伟告诉早报记者,按照一般规律,现在上市的鲅鱼应该是产自浙江舟山。他说,今年来自南方的鲜鲅鱼比往年早了一周左右,往年一般是3月20日以后才能见到南方来的鲜鲅鱼,这可能就是因为今年冬天比较暖和、水温高。

“按照往年,新鲜春鲅鱼4月初陆续上市,五一期间交易量达到高峰,过后交易量逐渐减少,价格也逐渐下降。 ”城阳水产品批发市场工作人员说,今年3月中旬,市场上就有新鲜鲅鱼上市,不过数量非常少,不一定每天都有,一般集中在周六、周日交易,日交易量只有两三吨。价格上,2斤左右的新鲜鲅鱼,批发价每斤18元到20元不等,3斤左右的,批发价每斤25元左右。对于市场上销售的鲅鱼,工作人员表示,目前大部分还是解冻鲅鱼,新鲜鲅鱼数量很少,且多来自外地,如浙江舟山。

[来源:青岛早报 编辑:亚麦]
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