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端午假期青岛餐馆门店又现满座排队现象

2020-06-28 10:09:45
来源:青岛晚报
责任编辑:芃芃

原标题:餐馆门店又现满座排队现象

节日少不了美食的相伴。端午小长假,岛城各餐饮商家客流显著增加,熟悉的叫号声响起,餐饮业的回暖又迈出重要一步。

节日里,记者来到万象城、金狮广场、崂山丽达、乐客城等地实地探访,相比于平日,商家客流增加明显,不少店家重启排队叫号。船歌鱼水饺是一家受旅游客源影响比较大的连锁餐饮企业,工作人员透露,端午小长假的上座率要比五一还要好,比平日客流增加了70%到80%,尤其是万象城、闽江二路、秦岭路、麦岛路、瞿塘峡路等门店接待量走高。

作为本地知名的餐饮企业,老船夫这个假期客流也上升了20%到30%,“一到节假日,带动作用非常明显,比如近期的母亲节、父亲节,但往年5月份就进入旅游高峰期了,今年影响还是挺大的。 ”鑫复盛相关工作人员也透露,作为品牌餐饮企业,虽然婚宴桌数有所缩减,但堂食节日期间满座,恢复情况较好。

作为五星级酒店,青岛香格里拉近期主打“家宴”,吸引了不少本地客人。 “我们的自助餐认可度比较高,疫情期间做了一些防范措施,比如沙拉和小海鲜,都改为罐装,一些食品由厨师帮助拿取,尽量减少客人和食品接触的风险。 ”青岛香格里拉大酒店营销总监张炜介绍,对于更愿意在家就餐的客人,酒店还开发了一些家常不太好做的餐品,无论中餐、西餐还是下午茶零食,都可以配送到家。(青报全媒体 记者 马晓婷 孙琦)

[来源:青岛晚报 编辑:芃芃]
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